Restaurants · snacks · boulangeries · traiteurs
Le DUERP de votre restaurant, évalué en cuisine comme en salle.
Chaleur des fourneaux, sols glissants, couteaux, coups de feu du service… Un restaurant concentre beaucoup de risques dans peu de mètres carrés. Votre DUERP doit les nommer précisément, poste par poste, avec des actions réalistes pour votre équipe.
Ce que nous évaluons chez vous
Les risques de votre métier, observés sur place.
Chaque risque est coté selon la méthode Gravité × Exposition × Maîtrise, puis relié à des actions concrètes. Voici ceux que nous regardons en priorité dans votre activité.
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Brûlures
Fours, friteuses, plaques, vapeur, huile chaude : les brûlures sont parmi les accidents les plus fréquents en cuisine.
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Chutes et glissades
Sols mouillés ou gras, marches de réserve, allers-retours chargés pendant le service.
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Coupures
Couteaux, trancheuses, mandolines, ouverture des conserves et des cartons.
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Chaleur
La chaleur de la cuisine s’ajoute à celle du climat : fatigue, déshydratation, malaises en plein service.
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Manutentions et postures
Livraisons, fûts, casiers, station debout prolongée : troubles du dos, des épaules et des poignets.
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Produits d’entretien
Dégraissants, détartrants, produits de plonge : irritations, brûlures chimiques, mélanges dangereux.
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Gaz, électricité, incendie
Bouteilles de gaz, hottes encrassées, appareils électriques en milieu humide.
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Rythme et stress
Coups de feu, horaires décalés, clients difficiles : les risques psychosociaux font partie de l’évaluation.
Vos unités de travail
Un document organisé comme votre entreprise.
Le DUERP est structuré par unité de travail : chaque espace et chaque poste a sa partie, avec ses risques et ses actions.
- Cuisine (préparation, cuisson)
- Plonge
- Salle & service
- Bar
- Réserve & chambre froide
- Caisse, livraisons, food truck
Exemples d’actions
Des actions simples, priorisées et chiffrées.
- Tapis antidérapants et chaussures adaptées en cuisine
- Procédure de vidange et de nettoyage des friteuses
- Planning de dégraissage des hottes
- Eau fraîche et pauses aux heures les plus chaudes
- Produits d’entretien rangés hors zone de cuisson, fiches de sécurité à portée de main
Spécificité Martinique : Établissement en bord de mer ? Les émanations dues à la décomposition des sargasses échouées peuvent incommoder le personnel : on les intègre à l’évaluation. Et pendant la saison cyclonique, votre DUERP prévoit l’organisation en cas d’alerte (fermeture, mise en sécurité du matériel et du gaz).
Comment ça se passe
Votre DUERP en 6 étapes, sans bloquer votre activité.
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Vous commandez ou vous appelez
En ligne en 3 minutes, ou par téléphone. On vous rappelle sous 48 h pour fixer la visite.
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Le préventeur vient chez vous
Il observe chaque poste, échange avec vous et vos équipes, photographie les situations réelles.
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Chaque risque est coté
Gravité × Exposition × Maîtrise : rien n’est inventé, rien n’est oublié, tout est justifié.
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Votre DUERP et votre plan d’actions
Un document conforme (art. R.4121-1 et suivants) et des actions priorisées, chiffrées, réalistes.
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Restitution en face à face
On vous présente les résultats de vive voix et on répond à toutes vos questions. En français clair.
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Suivi sur votre espace
Vos actions à cocher, vos documents archivés, une alerte avant chaque mise à jour.
Diagnostic gratuit
Votre entreprise est-elle en règle ?
7 questions, 1 minute, un résultat immédiat. Gratuit, sans engagement.
Question 1 sur 7
Recevez ce diagnostic par e-mail et l’avis du préventeur sur votre situation
Résultat indicatif, établi d’après vos réponses et le Code du travail (vérifié le 01/10/2026). Il ne remplace pas l’évaluation sur place.
Tarifs
Un prix clair, selon votre effectif.
Indiquez votre nombre de salariés : le prix s’affiche, vous commandez en ligne en 3 minutes.
salariés
Sans DUERP : jusqu’à 12 000 € d’amende administrative (4 000 € × salarié concerné, art. L.8115-3)
1 à 5 salariés
350€
Prix net, tout compris · visite incluse
Commander pour 350 €Paiement sécurisé · démarrage sous 48 h
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1 à 5 salariés
350 €
Artisans, petits commerces, restaurants
Commander -
6 à 10 salariés
550 €
Petites entreprises en croissance
Commander -
11 à 25 salariés
950 €
PME structurées · MAJ annuelle obligatoire
Commander -
26 salariés et plus
Sur devis
Visite préalable gratuite, puis devis
Inclus dans chaque DUERP
- Visite sur site par le préventeur
- Identification et cotation des risques (méthode G × E × M)
- Document Unique officiel, daté, prêt pour un contrôle
- Plan d’actions de prévention priorisé et chiffré
- Espace en ligne Trimidi + alertes de mise à jour
- Réunion de restitution, en français clair
Garantie « DUERP fidèle »
Si le document ne reflète pas fidèlement votre activité, on le reprend sans frais jusqu’à ce qu’il soit juste. Notre métier n’est pas de livrer un PDF : c’est de vous mettre en règle.
TVA non applicable, art. 293 B du CGI · Paiement sécurisé par carte (Stripe) · 1 visite incluse, visite supplémentaire : 50 € · À partir de 26 salariés : visite préalable gratuite, puis devis.
Ils en parlent
Des dirigeants martiniquais, comme vous.
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L’inspection est passée chez mon voisin la semaine dernière. Le DUERP, ce n’est plus un sujet à repousser.
David L.
Restaurateur, Le Marin
Questions fréquentes
DUERP Restauration : vos questions.
Une autre question ?
Mon snack n’a que 2 salariés : je dois vraiment faire un DUERP ?
Oui. L’obligation commence au premier salarié, quelle que soit la taille de l’établissement (art. R.4121-1 du Code du travail). De 1 à 5 salariés, comptez 350 €, visite comprise.
Les extras et les saisonniers sont-ils concernés ?
Oui : l’évaluation couvre tous les travailleurs, y compris en contrat court. Quand votre organisation change (nouvelle carte, nouveaux équipements, ouverture le soir), le DUERP doit suivre.
Le DUERP remplace-t-il mon plan de maîtrise sanitaire (HACCP) ?
Non, ce sont deux démarches différentes : le DUERP protège vos salariés, le plan de maîtrise sanitaire protège vos clients. Elles se complètent, et on vous explique comment les articuler.
Que risque-t-on sans DUERP, ou avec un DUERP pas à jour ?
Depuis le 27 juin 2026, l’absence de document unique peut être sanctionnée par une amende administrative allant jusqu’à 4 000 € par salarié concerné, doublée en cas de nouveau manquement dans les deux ans (art. L.8115-1 et L.8115-3 du Code du travail). Par la voie pénale, ne pas transcrire ou ne pas mettre à jour l’évaluation est puni de l’amende des contraventions de 5e classe : jusqu’à 1 500 €, 3 000 € en récidive (art. R.4741-1 du Code du travail et 131-13 du Code pénal), montant quintuplé pour une société (art. 131-41 du Code pénal). Et en cas d’accident, l’absence d’évaluation peut faire retenir la faute inexcusable de l’employeur, avec des indemnités majorées.
À quelle fréquence faut-il le mettre à jour ?
Au moins une fois par an à partir de 11 salariés. Et, quel que soit l’effectif, à chaque aménagement important (nouveau poste, nouvelle machine, travaux, réorganisation) ou dès qu’une information nouvelle sur un risque est connue, par exemple après un accident (art. R.4121-2). Votre espace en ligne vous prévient.
Votre métier
Les autres métiers <em>que nous accompagnons.</em>
- BTP & artisans du bâtiment Chutes de hauteur · Manutentions · Machines et outils
- Coiffure, esthétique & instituts Produits chimiques · Mains mouillées · Postures et gestes répétitifs
- Commerces & magasins Manutentions · Chutes · Engins de manutention
- Garages & automobile Levage et écrasement · Produits chimiques · Gaz d’échappement
- Pharmacies, santé & médico-social Manutention de personnes · Risques psychosociaux · Risque biologique
- Bureaux, agences & associations Travail sur écran · Risques psychosociaux · Risque routier
Mettez-vous en règle cette semaine.
Commandez en ligne en 3 minutes ou appelez-nous : on fixe la visite sous 48 h, votre DUERP conforme arrive sous 15 jours.
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